Torta allo Yogurt Fit

Una torta semplicissima e senza sensi di colpa! SENZA ZUCCHERO, burro e uova!

Per la base:

– 200 g Fiocchi di avena

– 4/5 Datteri

– un pugno di Frutta secca a piacere (io ho usato mandorle e nocciole)

– un cucchiaio di semi di chia o di lino o mix

– un cucchiaio di uva passa

Per la farcia:

– 500 g di yogurt greco al naturale (io ho usato fage total 5%) ma potete usare anche 0%.

– 2 vasetti yogurt al naturale

– due buste di pannafix paneangeli.

Per la copertura

– acqua q.b.

– cacao amaro q.b.

– miele q.b.

PROCEDIMENTO

Per la base: trita i datteri con un po’ di acqua calda in un mixer e poi mescola con l’avena, la frutta secca tritata grossolanamente e l’uva passa e i semi. Stendi su una teglia a cerchio apribile e inforna 180 ° per una decina di minuti fino a quando la base non risulti indurita.

Per la farcia mescola tutti gli ingredienti e versa sulla base raffreddata.

Ricopri con la glassa fatta semplicemente mescolando mezzo bicchiere di acqua calda con qualche cucchiaino di cacao amaro fino a quando non si addensa. (Andate molto a occhio con le quantità di acqua e cacao)

Aggiungete qualche cucchiaino di miele a piacimento.

Riponi in frigo per qualche ora.

Semplice, sana e adatta a tutti!

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